융전의 효소제품에 이용하는 EM 미생물제제는 목원대학교 미생물생태자원 연구소에서 효소활성 능력이 가장 우수한 균주로 평가되어, 연구소로부터 기술이전을 받아 실용화한 균주입니다.

 유산균, 효모균, 광합성 세균 등을 이용한 1년 이상의 저온발효, 중온발효, 고온발효 과정 중에 EM 미생물에서 Protease, Cellulase, Amylase 등 100여 가지 효소가 생성되며, 단백질의 인산화가 일어나면서 천연아미노산을 생성합니다.
 효소활성이 우수하여 선발된 균주이므로, 균주의 생리활성물질로 인한 작물 생육 촉진 등 직접적인 영향뿐만 아니라 토양 미생물 활성화, 병원균 억제 등 간접적인 효과까지 기대할 수 있는 최상의 효소제품을 생산할 수 있습니다.